2018-08-03作者: 沃达斯科
豆干起源:豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会......[查看详情]
2018-08-07作者: 沃达斯科
烟熏炉日常使用注意事项及点检:1、为了安全使用设备,请务必遵守以下各项。如不遵守可能会导致重大安全事故。2、烟熏炉在生产操作时需要操作熟练的人员,所以对操作不熟练的人员(对本设备接受过专门训练的人员除外)不要操作该设备。3、请注意遵守设备的......[查看详情]
2018-08-13作者: 沃达斯科
为了满足车间生产的需要,确保人身安全和设备安全,特对烟熏炉操作做以下规定: 一、开机前的检查 1、检查设备各部件是否完好。 2、检查门封条是否会漏气,各压缩气管是否会泄露。 3、检查各温度传感器是否正常。...[查看详情]
2018-08-17作者: 沃达斯科
肉品加工中使用烟熏炉的各种烟熏工艺导致了产品不同的感官品质和货架期。 (1)冷熏法在低温(15~30℃)下,进行较长时间(4~7天)的熏制,熏前原料须经过较长时间的腌渍。冷熏法宜在冬季进行,夏季由于气温高,温度很难控制,特别当发烟很少的情况......[查看详情]
2018-08-23作者: 沃达斯科
1、蒸煮功能:实现是需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来,10......[查看详情]
2018-09-06作者: 沃达斯科
现在豆干烟熏炉的生产厂家比较多,选择一款自己满意的、比较适用的是很重要的,我公司是从事豆干烟熏炉十多年,接下来为大家介绍下如何选择豆干烟熏炉应注意的事项,希望对您有帮助...[查看详情]
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